Мелена куркума Індія

новий урожай куркуми

Свіжа куркума має  насичений, солодкий, свіжий та квітковий смак, яскравий колір та потужний аромат.  Куркуму,  яку ми пропонуємо, зрошують спеціальним методом водозбереження, який концентрує її землистий смак, і вирощують разом із цукровою тростиною, що надає їй солодких та фруктових ноток і квіткового аромату.

🍴: соуси, рагу, заправки для салатів, супи та лате

👅: М’який, пудровий та ніжний на дотик. Вершковий та солодкий.

Корисно знати: шкірку на кореневищі залишають, щоб посилити смак, оскільки більшість куркуми сортують лише за кольором; цю життєво важливу частину рослини зазвичай видаляють. Ганьба їм!

Куркума , зазвичай досить різка, має тут солодку, фруктову нотку. Додавання її до курки дасть вам ніжну та ароматну страву з птиці. Корінь куркуми також чудово поєднується із солодкими стравами та чудово поєднується з усіма видами напоїв на основі молока, лате та іншими дієтичними напоями. 

Куркума з Індії – це куркума з насиченим кольором та свіжим ароматом. Смак порошку куркуми на язиці свіжий та гострий. Ми впевнені, що вам сподобається готувати з цією яскравою спецією, насиченою кольором, темною та інтенсивною. Аромат куркуми теплий та землистий, тонкий та прямолінійний, без глибокої складності.