Нільський коріандр

Насіння нільського коріандру 

Ці рослини коріандру  вирощуються органічно в Єгипті, Північній Африці, в оазисі пустелі Файюм. Вода, яка використовується для зрошення, надходить безпосередньо з Нілу (насіння коріандру було знайдено в гробниці єгипетського царя Тутанхамона). Ці божественні саджанці випромінюють свіже, трав’яне відчуття, поєднуючи фруктові аромати апельсинової цедри та сушеного абрикоса. Використовуйте коріандр цілим , подрібненим або меленим для вибуху смаку.

🍴: смажені страви, рагу, подрібнення свіжої кінзи для м’яса, заправки для салатів та десерти .

👅: Ці маленькі свіжі насінини надають сенсаційної цитрусової нотки; ви будете повністю полонені яскравим та автентичним смаком коріандру . Підсмажені чи свіжі, обидва варіанти дуже смачні.

Приємні на вигляд цілі насіння коріандру з легкими нотками коріандру в ароматі. Присутні теплі, фруктові аромати абрикоса та апельсина, а відчуття в роті приємне, з легким хрускотом при підсмажуванні. Гарний початковий ефект, але загальному смаку бракує стійкості та складності.

Дрібне, однакового розміру насіння ; аромат вивільняється при подрібненні, видаючи чудові лимонні та трав’яні аромати.

Смак коріандру набагато складніший та яскравіший, ніж будь-який інший сорт, який ви знайдете, де класичні трав’яні та цитрусові аромати спеції поступаються місцем виразній ноті листя коріандру. Він землистий, горіховий та злегка підсмажений, але менш зернистий, ніж інші. Що стосується текстури, він також менш твердий і менше покривається оболонкою, ніж більшість цілих насінин коріандру . Насіння коріандру,

яке  ми пропонуємо, є ідеальною основою для ароматизації ваших страв або прикраси ваших творінь. Воно одночасно солодке та лимонне, божественне поєднання. Ви можете використовувати ціле або мелене насіння коріандру . У будь-якому випадку воно стане ідеальним доповненням до чатні, сальси та солінь. Перемелені в салати, м’ясні салати або смажені овочі, вони додають чудового аромату. Цілі насіння коріандру чудово підходять для смаження картоплі, м’яса та бобових.